美食博主：5种家常菜做法

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六、美食给创业者的建议就是“广积粮，美食高筑墙，缓称王”如果要我给创业者建议，我会建议大家以史为鉴，朱元璋「广积粮，高筑墙，缓称王」的战略在创业中很受用。三、博主投资人不能帮倒忙企业需要你帮忙的时候一定要帮忙，博主不需要你参与的时候不要去添乱，不要给人家添麻烦，投资者大部分时间要做的事情就是把资本分配给最有效的、最好的企业家，使他能够把最大化地绽放自己，让他能够按照自己的思想自由地发挥自己。我认为有价值的投资是和高质量的人花足够的时间，家常做高质量的事情。

京东没有UPS，美食一整套都得靠自己做，我们就愿意出钱帮他们做这件事儿。当然，博主武林的功夫林林总总，我们也不能说价值投资就一定是少林武当名门正宗，但我觉得价值投资是一条康庄大道。

你每天早上起来多做一天的工作，家常是不是在增加你的护城河，还是在减小消耗你的护城河。

同时，美食我个人很警惕招那些各方面都No.1的人，美食这种人可能并不是真的很喜欢所做的事情，而只是因为想要成功的惯性在做事，这种思想的人其实走不远。迫于无奈，博主张兰只能以3亿美元的价格把俏江南82.7%股权卖给了知名私募股权投资公司CVC，张兰本人则套现12亿元。

“张总、家常李总都来了，都是给面子，敬酒就都得敬到，这屋敬完了敬那屋。2011年3月，美食俏江南向中国证监会递交了A股上市申请，但在2012年1月份被证监会宣布终止审查。

但即便如此，博主张兰也只是在国贸找到一个600平米的小位置，博主在开业的4个月内，俏江南的收入都不够支付租金和员工的工资!即便如此，张兰还是咬牙挺了过来，俏江南的生意也终于有了转机，依靠口碑，那个“环境不错，价格不贵”的俏江南，很快火爆起来。但自2008年后，家常俏江南开始了疯狂的“上市之路”，家常却是不争的事实：从2008年到2012年，俏江南新开了30多家门店，2013年又新开了10余家门店，但这样的速度还是远低于张兰的目标：每年新开100家店。